中國經(jīng)濟周刊—經(jīng)濟網(wǎng)訊 6月17日，全民關注的“鼠頭鴨脖”一事終有蓋棺定論。據(jù)縱相新聞報道，多方確認涉事食堂供應商為江西中快后勤服務有限公司，目前涉事學校江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院已與該公司解約。記者了解到，涉及“鼠頭鴨脖”的江西中快是由深圳中快餐飲集團有限公司投資的企業(yè)。公開信息顯示，中快餐飲集團在全國多個省市至少直接投資了24家地方“中快餐飲”企業(yè)，其中包括上海、安徽、陜西、河南等地。

根據(jù)企業(yè)官網(wǎng)介紹，中快餐飲集團創(chuàng)立于1994 年，總部位于深圳市，是一家集高校、中學、醫(yī)院、企事業(yè)單位及寫字樓供餐業(yè)務為一體的專業(yè)團餐綜合服務商。高校團餐板塊是店數(shù)最多，最具代表性的品牌。該集團微信公眾號中提到，創(chuàng)始人李平金是江西廬山人，于1994年在南昌承包萬壽宮的工商處食堂起家，隨后在1995年拿下南昌藍天學院（現(xiàn)名江西科技學院）的食堂招標，切入高校市場。2004年，該集團通過收購一家深圳公司，進軍全國。去年11月，一家認證為“團餐產(chǎn)業(yè)第一新媒體與服務平臺”的自媒體“團餐界”曾發(fā)布了一篇對中快餐飲董事長李四星的采訪。公開信息顯示，李四星為該公司創(chuàng)始人李平金的弟弟。稿件中稱，中快餐飲“全國范圍內(nèi)在營高校食堂項目700多個，年營收規(guī)模直逼海底撈”。

天眼查App顯示，江西中快后勤服務有限公司成立于2009年4月，法定代表人為朱秋林，注冊資本1600萬人民幣，經(jīng)營范圍包括餐飲服務、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預包裝食品）、餐飲管理等，由深圳中快餐飲集團有限公司、南昌永善餐飲管理中心（有限合伙）分別持股58%、42%。其中，深圳中快餐飲集團有限公司成立于2010年3月，法定代表人為李五星，注冊資本7700萬人民幣，經(jīng)營范圍包括餐飲投資、餐飲管理、品牌建設、品牌加盟等，由李平金、李四星、劉成柏等人共同持股。

對外投資信息顯示，深圳中快餐飲集團有限公司直接持有江西中快后勤服務有限公司、中快（北京）餐飲管理有限公司、安徽中快餐飲有限公司等28家企業(yè)股份，其中24家為存續(xù)狀態(tài)，均為餐飲服務、餐飲管理相關，涉及廣東、陜西、湖北、湖南、北京等共19個省份。

新媒體編輯：崔曉萌

一審：崔曉萌 二審：何穎曦 三審：王新景